Resep: Lezat Urapan Sambel Penyet Tembikar (Tempe Bakar Ikan Goreng)

Urapan Sambel Penyet Tembikar (Tempe Bakar Ikan Goreng).

Kamu dapat harus Urapan Sambel Penyet Tembikar (Tempe Bakar Ikan Goreng) menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Urapan Sambel Penyet Tembikar (Tempe Bakar Ikan Goreng)

1. Siapkan 2 potong , tempe.
2. Siapkan 2 ekor , ikan pindang.
3. Siapkan , Bahan Urapan :.
4. Siapkan 1 ikat , daun kenikir.
5. Siapkan 1/4 buah , kelapa tua (diparut).
6. Siapkan 1 ruas , kelingking kencur.
7. Siapkan 2 buah , cabe kriting/cabe merah.
8. Siapkan 3 buah , cabe rawit.
9. Siapkan 5 siung , bawang merah.
10. Siapkan 3 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
12. Siapkan 1/2 sdm , garam.
13. Siapkan 1 sdt , gula merah.
14. Siapkan , Bahan Sambel :.
15. Siapkan 1 buah , tomat.
16. Siapkan 3 buah , cabe rawit.
17. Siapkan 1 siung , bawang merah.
18. Siapkan 1/2 sdt , terasi.
19. Siapkan sedikit , gula merah.
20. Siapkan sejumput , garam.
21. Siapkan sedikit , jeniper (jeruk nipis peras).

Cara pembuatan Urapan Sambel Penyet Tembikar (Tempe Bakar Ikan Goreng)

1. Bakar/panggang terlebih dahulu tempe setengah gosong dengan api sedang. Aku bakarnya diatas kompor, dan goreng ikan pindangnya..
2. Siapkan bumbu urapan (haluskan), campur dengan parutan kelapa kemudian sangrai dengan sedikit minyak goreng (aku pakai EVO), setelah matang sisihkan. Daun kenikir yg sudah dipotong kecil2, kemudian direbus hingga layu, lalu tiriskan & peras airnya daunnya..
3. Setelah itu campur/urapkan bumbu sangrai tadi dengan daun kenikir yg sudah tidak ber air lagi, koreksi rasa..
4. Bahan sambel aku goreng matang (tomat, terasi, bawang merah) baru kemudian diuleg sampe halus, dan ditambahkan garam & sedikit jeniper, koreksi rasa..
5. Terakhir penyet tempe dan ikan pindang goreng dengan sambel, siap disajikan. selamat Mencoba 😉.