Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣.
Kamu dapat harus Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣 menggunakan 18 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣
- Siapkan 3 butir , telur bebek.
- Siapkan 4 sdm , parutan kelapa.
- Siapkan 3 sdm , tepung beras.
- Siapkan 2 helai , daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 helai , daun seledri, iris tipis.
- Siapkan 3 siung , bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 bh , cabe merah besar, iris serong.
- Siapkan 2 bh , cabe rawit merah (sesuaikan), iris serong.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdm , margarin.
- Siapkan secukupnya , minyak kelapa (atau minyak goreng biasa).
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 butir , kemiri.
- Siapkan 1 cm , kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt , merica.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
Cara pembuatan Telur Dadar Tebal Khas Padang🐣
- Siapkan bahannya.
- Parut kelapa, kemudian sangrai sampai berwarna kekuningan. sisihkan.
- Kocok telur hingga berbuih, tambahkan tepung beras, aduk rata.
- Lalu masukkan semua bumbu iris, bumbu halus, kaldu jamur, garam dan kelapa sangrai ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
- Panaskan minyak, tambahkan 1 sdm margarin ke dlm minyak panas. tuang telur perlahan ke atas wajan, kemudian tutup. Setelah bagian bawah telur kokoh, balik telur perlahan agar tetap utuh. Goreng sampai matang.
- Angkat dan tiriskan. ketika sudah dingin baru dipotong2.
- Sajikan dengan nasi hangat😘.
- Sajikan jg dengan menu pendamping, klo di RM Padang biasanya lauk tdk cukup hanya 1 kaan 😜 Dipadu dengan ikan kembung bakar oke jg lho...berikut link resep yg pernah saya posting sblmnya (lihat resep).
- Jangan lupa juga sambal lado mudonya biar makin lamak bana 😘🥰🤤. cek link berikut : (lihat resep).