Bagaimana cara Persiapan Lezat Jamur Krispi Asam Manis

Jamur Krispi Asam Manis.

Kamu dapat harus Jamur Krispi Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Jamur Krispi Asam Manis

1. Siapkan 200 gr , jamur tiram.
2. Siapkan , Bahan Tepung Pelapis:.
3. Siapkan 10 sdm , tepung bumbu (sasa).
4. Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
5. Siapkan , Air (utk tepung basah).
6. Siapkan , Bahan Saus:.
7. Siapkan 1 buah , wortel, potong korek api tipis.
8. Siapkan 1/2 siung , bawang bombay, iris2.
9. Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang.
10. Siapkan 2 buah , cabai merah besar, iris serong.
11. Siapkan 1 batang , daun bawang, iris serong.
12. Siapkan 2 sdm , saus tomat.
13. Siapkan 2 sdm , saus sambal.
14. Siapkan 1 sdt , kecap manis.
15. Siapkan 1/4 sdt , garam.
16. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
17. Siapkan 1/2 , merica bubuk.
18. Siapkan 1 sdt , air perasan jeruk nipis / cuka.
19. Siapkan 1 sdt , tepung maizena + 2 sdm air, larutkan.
20. Siapkan 75 ml , air.
21. Siapkan , Minyak goreng.

Langkah-langkah pembuatan Jamur Krispi Asam Manis

1. Untuk jamur krispi: cucibersih jamurnya, suwir2 lalu peras..
2. Campurkan tepung bumbu & tepung maizena, aduk rata. Ambil 4 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya, aduk hingga kental. Tuang ke jamur yg sudah diperas, aduk hingga tercampur rata..
3. Balur jamur dengan tepung kering. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan..
4. Untuk saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih & cabai merah hingga harum. Masukkan wortel masak hingga layu..
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula & merica bubuk. Aduk rata. Tuang air, didihkan. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental. Masak sampai meletup2..
6. Terakhir masukkan daun bawang dan air perasan jeruk nipis. Masak sebentar, angkat & tuang diatas jamur krispi..