Creamy Mushroom Soup. Creamy mushroom soup is such a hearty and warming soup and so good for a winter day; this smooth mushroom soup Creamy mushroom soup. I had the very good luck of coming into some fresh organic shitake mushrooms. This easy homemade cream of mushroom soup is creamy without a lot of cream!
My daughter-in-law, a gourmet cook, served this cream of mushroom soup recipe as the first course for a holiday dinner.
She received the recipe from her mom and graciously shared it with me.
Cream of mushroom soup is a simple type of soup where a basic roux is thinned with cream or milk and then mushrooms and/or mushroom broth are added.
Kamu dapat harus Creamy Mushroom Soup menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Creamy Mushroom Soup
- Siapkan 40 gr , Butter (unsalted).
- Siapkan 1 sdm , Minyak sayur.
- Siapkan 4 siung , Bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah , Bawang bombay.
- Siapkan 200 gr , Jamur champignon (atau kancing).
- Siapkan 3 gelas (750 ml) , Kaldu ayam.
- Siapkan 1 gelas (250 ml) , Susu segar.
- Siapkan 60 gr , Tepung terigu.
- Siapkan 2 buah , Beef bouillon cubes (bumbu kaldu racikan).
- Siapkan 4 batang , Parsley segar.
- Siapkan 1 sdt , Mixed herbs.
- Siapkan 1 sdt , Thyme leaves.
- Siapkan 1/2 sdt , Rosemary leaves.
- Siapkan 2 sdt , Garam.
- Siapkan 1/2 sdt , Lada Hitam.
- Siapkan 1/2 sdt , Merica.
- Siapkan , Topping Crouton.
- Siapkan 5 slices , Roti tawar, potong kotak2.
Let's cozy up with a bowl of this Creamy Mushroom Soup! This velvety vegetarian recipe is loaded with mushrooms and full of flavor! cream of mushroom soup with step by step photos. one pot delicious mushroom soup recipe I make this creamy, umami and flavorful mushroom soup recipe on occasions and it is always loved. A rich, delicious, hearty soup for cold And this soup? Well, it not only makes me want to dance and sing, but it also makes me want to. healthyish.
Langkah-langkah pembuatan Creamy Mushroom Soup
- Siapkan bahan-bahan. Iris jamur tipis-tipis. Potong bawang bombay kecil kotak2 dan haluskan bawang putih..
- Lelehkan butter & minyak dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan bombay, lalu tumis sampai wangi..
- Masukkan jamur dan bubuk thyme. Masak selama 3-4 menit sampai jamurnya menciut dan mengeluarkan air..
- Kecilkan api dan tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata. Tuang air kaldu, garam, lada hitam, dan merica. Balikkan ke api sedang dan masak sampai mendidih selama 10-15 menit. tips: aduk sup sesering mungkin agar tidak menggumpal..
- Sup sekarang sudah menjadi kental. Kecilkan api. Untuk membuatnya creamy, tambahkan susu dan aduk rata. Pastikan sup tidak mendidih terlalu lama dan jangan lupa aduk supaya tidak ada endapan di bawah panci..
- Potong halus parsley segar. Masukkan parsley dan mixed herbs, masak selama 2 menit lagi. Matikan api dan sup ini sudah siap disajikan..
- Untuk topping croutons, panggang roti yang sudah dipotong kotak-kotak sampai garing (sekitar 5 menit di api 180°C). Garnish dgn parsley segar dan sajikan!.
- Setiap mangkuk sup jamur ini berisi 223 kcal/mangkok. Jika disajikan dengan croutons menjadi 292 kcal. Hidangan ini cocok untuk makan malam karena memiliki kandungan kalori yang sangat rendah namun mengenyangkan. Jamur juga baik untuk tubuh dengan kadar antioksidan dan vitamin yang tinggi. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
This Creamy Garlic Mushroom Soup was rich without being too heavy, and oh so delightfully I used Baby Bella mushrooms for this Creamy Garlic Mushroom Soup because they're still on the. Campbell's Condensed Cream of Mushroom Soup is a versatile meal-starter for many delicious recipes. Expand your recipe repertoire by using it as the flavorful base to endless recipes. A velvety, creamy mushroom soup that is low in fat, yet rich in flavor. Perfect for lunch with a sandwich on the side, or makes a lovely first course for dinner.
