Bagaimana cara Memasak Enak Sambal lado mudo sapi & jamur

Sambal lado mudo sapi & jamur. Resep Sambal Ijo Lado Mudo Serasa Makan di Restoran Padang Dengan Sambal Lado Ijo buatan Sendiri Siapa coba yang nggak suka sambal lado ijo atau cabai hijau. Sambal Lado Mudo. semalem bikin stok sambal ijo ala RM Padang ini buat temen makan ikan bakar terasi, masyaallah enak amat ini sambal 😂 sebetulnya lebih mantep kalo di ulek kasar manual, berhubung badan lagi drop dan anak bayi keburu bangun jadi senjata blender dipakai 😆. Tips Cara Bikin SAMBAL CABE HIJAU yg Warnanya Tetap Hijau.

Sambal Lado ini cocoknya makan dengan nasi hangat dan lalap daun singkong, wah mantaap pokoknya Nah begitulah cara membuat sambal lado Mudo Cabai Hijau, ternyata mudah dan tidak repot-kan. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Kamu dapat harus Sambal lado mudo sapi & jamur menggunakan 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sambal lado mudo sapi & jamur

1. Siapkan 500 gr , cabe keriting hijau.
2. Siapkan 150 gr , cabe rawit (disesuaikan selera pedas masing-masing).
3. Siapkan 350 gr , bawang merah.
4. Siapkan 300 gr , tomat hijau (saya pake yg kecil).
5. Siapkan 6 helai , daun jeruk purut.
6. Siapkan 500 gr , daging sapi (saya pake shabu beef slice).
7. Siapkan 150 gr , jamur champignon (again ngabisin sisa masak shabu).
8. Siapkan 1 sdm , garam.
9. Siapkan 1 sdt , beef stock (bisa diganti kaldu totole / lainnya).
10. Siapkan 1 sdt , minyak wijen (bisa diskip jika tidak suka).
11. Siapkan 200 ml , minyak goreng (bisa disesuaikan selera).
12. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir (sesuai selera).

Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu. Saat menokok daging sapi inilah bumbu dan rempah tadi ikut meresap kedalam lapisan seratnya. Sehingga menghasilkan daging sapi yang Secara sekilas dendeng ini tidak jauh berbeda dengan dendeng balado, karena perbedaan paling mendasarnya terletak pada sambal yang digunakan.

Cara pembuatan Sambal lado mudo sapi & jamur

1. Masukkan cabe hijau, bawang merah, daun jeruk dan tomat hijau ke air mendidih. Rebus 10-15menit lalu tiriskan.
2. Lumat kasar dengan food processor / blender / ulekan.
3. Panaskan minyak hingga mendidih (minyak harus setidaknya 100derajat agar cabe hijau tidak langu), tambahkan minyak wijen lalu masukkan cabe dan bahan lainnya yg sudah dilumat kasar hingga layu, tambahkan daging sapi dan terakhir jamur champignon. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa hingga sesuai selera. Masak hingga air sudah menguap dan warna minyak menjadi hijau. Masakan siap disajikan.

Dari sekian banyak yang dihidangkan di rumah makan Padang, salah satu sajian yang rasanya terasa khas dan selalu membekas kelezatannya adalah sambal ijo atau yang dikenal dengan sambal lado mudo. Resep olahan daging sapi: dendeng lado mudo. Daging sapi yang sudah direbus dan dipukul-pukul sampai tipis enak dibumbui dengan sambal cabai ijo. Enak dinikmati bersama dengan nasi putih hangat. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau.