Mie Ayam Jamur.
Kamu dapat harus Mie Ayam Jamur menggunakan 19 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Mie Ayam Jamur
- Siapkan , Mie.
- Siapkan 1/4 kg , daging ayam (saya pakai bagian paha).
- Siapkan 1/4 , ceker (ops).
- Siapkan 2 bungkus , jamur kancing.
- Siapkan , Bumbu:.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 butir , kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
- Siapkan , Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 jempol , lengkuas.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
- Siapkan 1 genggam , daun bawang.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis.
- Siapkan , Air.
Cara pembuatan Mie Ayam Jamur
- Potong daging ayam dan jamur sesuai selera, rebus ceker hingga empuk (jika menggunakan ceker).
- Haluskan bumbu halus, tumis bersama lengkuas, jahhe dan serai hingga matang. Masukkan daginv ayam dan jamur tumis sebentar..
- Tambahkan ceker dan air, ungkep sampai daging ayam matang, jika suka topping yg kering maka jangan terlalu banyak menambahkan air..
- Tambahkan sisa bumbu cemplung dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap..
- Untuk penyajian, siapkan mie yg sudah direbus, bumbui mie dengan minyak ayam, kecap asin dan minyak wijen. Beri topping tambahan, seperti sawi/pangsit goreng..