Cara muda membuat Membuat Sempurna Dadar Telur dengan Tongcai

Bumbu Dapur Nusantara

Dadar Telur dengan Tongcai. Hati-hati tongcai sudah cenderung asin, sedikit saja bila mau menambahkan garam. Cara membuat telur dadar ala warteg tebal berisi dan anti kempes bisa dipraktekkan di rumah. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan.

Dadar Telur dengan Tongcai Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Di Malang atau Surabaya lauk ini dikenal dengan nama "Dadar Jagung" karena menurut mereka prosesnya mirip bikin dadar telur meski bentuknya kecil. Kalau tongcai mirip bawang prei ya tapi lebih kecil bentuknya. Kamu dapat harus Dadar Telur dengan Tongcai menggunakan 6 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Dadar Telur dengan Tongcai

  1. Siapkan 3 , telur ayam kampung.
  2. Siapkan 1-2 sdm , tongcai.
  3. Siapkan 1/2 sdt , kaldu rumput laut.
  4. Siapkan 1/2 sdt , lada.
  5. Siapkan 1 sdt , Minyak wijen.
  6. Siapkan , Garam (sesuaikan).

Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Menu sahur praktis yang lezat dan juga sehat pun sudah siap disantap bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah pembuatan Dadar Telur dengan Tongcai

  1. Telur dikocok bersama semua bahan. Hati-hati tongcai sudah cenderung asin, sedikit saja bila mau menambahkan garam..
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang semua bahan dadar. Biarkan matang, baru dibalik..
  3. Balik dadarnya, agar matang kedua sisi. Sajikan..

Well, telur dadar biasa terkadang memang membosankan. Apalagi kamu butuh menu istimewa untuk menarik minat saat sahur. Kocok telur, campur dengan bumbu halus, tepung beras, kelapa parut, cabai merah dan cabai rawit iris, serta daun bawang dan seledri iris. Daftar Isi: Resep Telur Dadar Padang Tebal. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar.