Telur Dadar Udang Saus Tiram.
Kamu dapat memasak Telur Dadar Udang Saus Tiram menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Telur Dadar Udang Saus Tiram
- Siapkan 3 butir , telur ayam.
- Siapkan 250 gr , udang kupas.
- Siapkan 3 buah , tahu putih.
- Siapkan 3 helai , kacang panjang.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 1 buah , cabe merah kriting.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1 sdt , kecap asin.
- Siapkan 2 sdt , saus tiram.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , gula.
- Siapkan 200 ml , air.
Cara pembuatan Telur Dadar Udang Saus Tiram
- Pecahkan telur, tambahkan sedikit garam,aduk hingga berbuih. Kemudian dadar dengan minyak sedikit saja. Sy menggunakan 3sdm minyak untuk menggoreng telur ini. Bila sudah matang, angkat dan letakkan di piring saji.
- Selanjutnya, potong tahu bentuk kotak kecil, goreng.
- Potong kacang panjang sekitar 2cm. kupas udang, ambil dagingnya saja.
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan tomat.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum. Masukkan udang, lanjut tumis sampai berubah warna. Masukkan kacang panjang, tahu, dan tomat. Aduk rata, kemudian tambahkan air..
- Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Diamkan sampai bumbu meresap.
- Setelah air menyusut, angkat dan siram diatas telur dadar tadi. Siap disajikan dengan nasi panas 🤗.
