Telur Dadar Padang.
Kamu dapat memasak Telur Dadar Padang menggunakan 12 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Telur Dadar Padang
- Siapkan 3 butir , telur bebek.
- Siapkan 2 batang , daun bawang dipotong2 kasar.
- Siapkan 150 gr , kelapa parut.
- Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya , Garam dan kaldu jamur.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah , cabe rawit.
- Siapkan 2 butir , kemiri.
- Siapkan 2 cm , kunyit (saya : 1 sdt kunyit bubuk).
Cara pembuatan Telur Dadar Padang
- Sangrai kelapa sampai berwarna ke coklatan. Jangan sampai gosong. Agar tidak pahit..
- Siapkan telur di dlm wadah, tambahkan garam, kocok lepas. Masukkan potongan daun bawang, bumbu halus dan serundeng kelapa, aduk rata..
- Panaskan minyak goreng di dlm teflon, lalu masukkan adonan telur td. Gunakan api kecil, biar ga cepet gosong dan matang sampai ke dalam. Jangan lupa dibalik, supaya matangnya merata..
- Setelah matang, angkat telur, dan potong2 sesuai selera. Telur siap disajikan..